【新大久保】人気の韓サランで生サムギョプサルの大満足ランチ！

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ソウル市場の2階にあるのが、この韓サランです。
以前にも一度来たことがあります。

その時は、参鶏湯を食べたくて、ランチで参鶏湯があるお店を探してたのでした。
今回は、すでに15時くらいだったので、その時間でもランチ営業をしているお店を探していたのですが、このお店はなんと16時までやっています！

10:30～16:00がランチ時間なので、使い勝手良しです。
そしてメニューも色々！
サムギョプサルも、キンパ、ビビンパ、チゲ類、参鶏湯、麺類もありますよ～

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今回、注文したのは、生サムギョプサルセット！
注文は2人前からですが、1人あたり1480円で14品もついてきます。

①お肉2人前　②野菜　③ネギサラダ　④焼き味噌ダレ　⑤大根酢漬けスライス　⑥ライス
⑦日替わりおかず4品　⑧チゲ　⑨チヂミ

⑧と⑨は種類を選べます。
お肉は2人前同じものしか選べなかったので、生サムギョプサル2人前にしました。
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お肉を注文すると15種類の野菜の包みセットがついてくるのですが、
余ったら、ジュースにしてくれるっていうのは斜め前にある『くるむ』とか『ハチノス』と同じですね。

対抗かしら～！
何にせよ野菜多いの大歓迎です～（＾－＾）

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そしてビールはプレミアムモルツでした。
ランチタイムは中生が350円ですよ！お得！
これは土日祝も関係なくやってるみたい。

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これが二人分の15種類の野菜！かなりのボリュームです。
量は多いけど、15種類かはちょっと良く分からない・・・

そして、日替わりおかず4種ですね。

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お肉と一緒に巻き巻きするネギと大根の甘酢漬け！

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じゅうじゅうじゅう～

やや脂身が多めのお肉さま

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そして、キムチチゲと、チヂミと白ご飯など～

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焦げ目もついておいしそうに焼きあがりました～！

お腹をかなりすかせて行ったので、おいしくいただきました！
しかし、凄い量なので、みなさんこれ食べきれるのかな？

とはいえ、私がビールを飲みながら食べてるのが悪いかもしれません・・・(^^;
色々なお店を試してみたい時は、ランチだと挑戦しやすくていいですね！

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別館は今は無さそうかも？

お昼は15時頃に入店したので、待つこともなく入れたんですが、
夜にもう一度、店の前を通ったら、行列が出来てましたよ！びっくりした～
人気店みたいですね！

韓サランHP

【韓国ドラマ】君の声が聞こえる OSTで好きな曲！とにかくEvery Single DayのECHOが大好き！

私の中で、韓国ドラマの中でかなり上位なのが、「君の声が聞こえる」なのです。

イ・ジョンソクとイ・ボヨンの透明感のあるカップルが本当に大好きなんだけど、
このドラマを好きなのは、音楽にもあると思うのですよね。

で、OSTをちょっと調べていたんだけど、やっぱり一番心に残ってるのが、Every Single DayのECHOなんだな～って思います。
とにかく、さわやかなのに印象に残るギターのフレーズ！

本当にとても好き。
聴いてるとドラマのシーンが目の前に浮かんでくるよ！

アコースティックバージョンなんてのもありました！

Every Single Dayはかなり色々なドラマのOSTを手掛けてるベテランバンドみたい。
でも他のドラマの歌はこのドラマほど心に残っていないから、
やっぱり映像と音がピッタリあってて相乗効果で私はこんなに好きんなんだろうなあ・・・

そしてこのバンドはベースの人が歌ってるような気がするけど、珍しいよね！
アンプはギターもベースもorangeだわ。
とても声質にあう音作りですね。とても良いですね。

他はこの辺りも好きかな！

それにしても、何度見ても本当にこのドラマ好きだなあ。

内容もだけど、スハの表情がとにかく好きでたまらない。
傷つきやすい年頃の高校生役を完璧に演じてて、
このドラマのイ・ジョンソクはほんとすごいと思うのです。

また、見たくなって来ちゃったよ！！！！！

『君の声が聞こえる』が見れるのは・・・

＞＞＞「君の声が聞こえる」オリジナル・サウンドトラック(CD+DVD)

【韓国映画】義兄弟 SECRET REUNION の感想　二人の男の孤独が触れ合うのを見た

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ソン・ガンホが出演する映画というと、なんとなくそれだけでもう面白いに違いない！
勝手にそう思って見てみることにしました。
Gyao!で韓国映画もわりとたくさん無料配信しているので、時々チェックしてみるのオススメです。

でも、考えて見たらソン・ガンホの出てる映画は二つしか見てませんでした(;・∀・)
シュリとシークレットサンシャイン！
でも、全然違う役なのに、すごい存在感だったんだよなあ。

特に私はシークレットサンシャインは、忘れられない映画です。
見終わった直後はなんだろうこれ？って感触で映画館を出たんだけど、
あとかわじわじわと、『シークレットサンシャイン』という言葉の意味が
じわじわと染み込んでくるようなそんな映画でした。

なんとシークレットサンシャインも今Gyao!で無料配信中なんですよ～
でもなんとなく映画館で見た時の余韻のままでいたい気もするので、
もう一回見るのはためらわれる・・・！

そんな感じで、この映画は何の心配もなく見始めたんだけど、

ソン・ガンホもカン・ドンウォンもとても役に合っていましたね。

内容は実はとてもシンプルな内容で、
男の友情について描いてる、言ってみればよくある話でもある。
でも、映画に引き込まれてしまうのは、
二人の役者さんそれぞれからの匂い立つような孤独感、切なさなのかも。

なんだか、環境は違っても同じ人間、それも同じ民族なんだもんね。
少しずつ孤独な二人の魂が近づく様子が描かれるのが、素敵なんですよね。

最後はほっとすると同時に、本当にこうであればいいという祈りにも似た気持ちを見た気がする。

そして、ちゃんとコミカルな部分もある、でも男くささもある、
とてもバランスの良い映画で、アッという間に見終わった感じ。

それにしても、韓国は映画もドラマも同じ役者さんがたくさん出てるんだな～！
脇役の方たちは、ほとんどどこかのドラマで見たことがある人ばかりで、韓国では映画がたくさん作られてるんだなあって実感した。

私が好きなのはあとからあれはこうだったのかな・・・とか思って、余韻が残るような映画なんだけど、そういう意味ではちょっと物足りなさも少しありつつ、
でも、この映画は終わったときにはすべてすっきり終わった感じで、
それはそれで、とても綺麗にまとまった映画で良かったかな！

面白かったし、かっこよかったです！
カン・ドンウォンの目つきがとても良かったです！！！

義兄弟〜SECRET REUNION〜が見れるのは・・・

【新大久保】ソウル市場はそのまま食べられる惣菜系も充実の韓国食材のスーパー

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だいたい夜ごはんを食べに行くことが多いというのもあるんですが、
普段は人ゴミを避けて、大久保通りには行かず、
どちらかというと職安通りあたりを中心に活動する私なのです。

でも今回はランチを食べに行ったので、大久保通り沿いのお店もパトロールして参りました！

新大久保の駅の近くで韓国食材が充実しているのは、このソウル市場でしょうか？
休日だったこともあるのか、店内はたくさんの人でいっぱい！

価格は、流行のものなどは、韓国広場よりは少し高いかも？
バナナチョコパイがこっちの方が高いな～なんて思って見てました。

そして、印象的だったのは、キンパやチヂミなどの惣菜類がたくさん売っていたこと！
調理済みなので、買って帰ってお家で食べるのもいいね～って感じ。
そして、あったかい時期だったら、公園とか外で食べるのも良さそうかもしれません。
そういうすぐに食べられるものの種類は選択肢が多いこのお店が良さそうだなと思いました！

そしてキムチもいっぱい種類があったので、原材料チェックをしてみました。
そうしたら、アミノ酸が含まれていないキムチを発見！

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ハンウルのポギキムチです！

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しかし、同じハンウルの白菜キムチでも『カットキムチ』にはアミノ酸系の添加物入り！
ポギキムチとカットキムチは何が違うのかを調べてみたところ・・・

ポギキムチの「ポギ」とは、「かたまり」のこと。

白菜キムチの場合、「株ごと漬けたキムチ」を指します。
広く一般に流通しているキムチの多くは食べやすいサイズに刻まれた「きざみ」や「ばら漬け」といったタイプが主流ですが、ポギキムチは白菜のカット段階から工程が全く異なります。

根を取り除き、そのまま刻めばいい漬けかたとは違い、ポギキムチは白菜の葉の一枚一枚に手作業で塩を塗り、「寝かせ」⇒「洗い」⇒「絞り」の工程を踏んだあと、再度手作業で葉の一枚一枚にタレを塗ります。
タレを塗ったあとは、丁寧に並べてさらに寝かせ、もう一度余分な水分を絞るという、気の遠くなるような複雑で繊細な作業を繰り返してやっと完成します。

味がどう違うの？

キムチのタレには唐辛子やにんにく、その他海産物の旨味が凝縮していますが、タレはキムチの味を決定付けると同時に、酸化を抑え野菜とその他副原料が上手く融合することによって熟成・発酵させて更に旨味を増加させるという働きも兼ね備えています。

ポギキムチは葉の一枚一枚にタレを塗りますが、そうすることによって野菜から必要以上の旨味を逃がさず全体をゆっりと熟成させることができ、結果として奥深い味わいと、それぞれの原料が持つ甘みや旨味が残ったまま味わうことが出来ます。

キムチ美人本舗より