【鶴橋】スンちゃんCAFE 生野コリアタウンにある宮中伝統菓子の福糸玉が食べられるお店!

生野コリアタウンで行ってみたいと思っていたスンちゃんCAFEに行ってきました!目的は宮中伝統のお菓子だという福糸玉!そんなの食べたことないので興味を持ったわけなんです。

 

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場所はこのコリアンタウンMAPの10番。コリアンタウンの入り口に近い場所にあります。

店頭では綿菓子や電球ドリンクなどが売っていて、それを買っている人が多かったのです。私は福糸玉狙いですから、4個入り@500円を購入してみましたよ!
ちなみに店内はCAFEになっていて、ちょっと休憩セット(福糸玉2個+コーン茶)@350円なんていうセットもありました。

福糸玉も店頭で作っているみたいなんですが、私が行ったときは店主は綿菓子を作ってたなあ。またいつか福糸玉の製造過程も見てみたいものです。

冷蔵庫に入れたら数日間、冷凍したら1か月くらい持つって言ってたかな?私は冷蔵庫に入れずに次の日に食べたけど、問題なかったです(6月)。真夏だと蜂蜜部分が溶けてしまうのかもしれませんね。冷凍すると食感が変わるそうで、ちょっと凍ったまま食べてもおいしいよ!とのことでした。

真っ白でキレイな繭みたいですねー 16384本の蜂蜜の糸で作られるとのことですのでこの白い糸みたいなところが蜂蜜でできてるんですねー!

真ん中には、松の実、黒ゴマ、アーモンド、クルミ、ピーナツなどの木の実が入っています。少し香ばしくて外側の蜂蜜部分と合います。とてもおいしい。

糸の部分を写真に分かりやすく撮りたいと思ってびよーんと伸ばしてみたらバラバラ事件に・・・(^^; そのままパクっと食べるのがおすすめです。

繊細でとても上品な味がします。宮廷のお菓子をこんなところで体験できるなんて楽しいな~ なかなか珍しいのでお土産にも良さそうです!

 


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